We kennen de vegetariër en de vegan, maar ken je de klimatariër al?
De New York Times zette het woord ‘klimatariër’ op de lijst van de nieuwe woorden van 2015. Hij of zij wil klimaatverandering tegenaan door te letten op wat hij of zij eet.
Wat een een klimatariër dan?
1. Eet alleen lokale producten
Het is beter voor de natuur om alleen lokale producten te eten. Door te kiezen voor lokale producten eet je per seizoen anders. Op deze manier worden de uitlaatgassen bespaard die ontstaan bij het transport van voeding vanuit het buitenland.
2. Eet minder vlees en kiest bewust
Het produceren van vlees zorgt voor vervuiling van de planeet. Daarom eet de klimatariër minder vlees en meer vegetarische gerechten.
3. Gebruik alle ingrediënten
Een klimatariër gooit zo min mogelijk voedsel weg en probeert alles te gebruiken. Eten produceren kost energie en dit wil hij zoveel mogelijk tegengaan.
4. Kies voor natuurlijk
Het bewerken en verpakken kost energie en is dus slecht voor het milieu. Daarom kiest hij producten die zo min mogelijk bewerkt en verpakt zijn. Denk hierbij aan lokaal-geproduceerde groente en fruit.
Woordenlijst
De kranten staan vol met nieuws over Corona, maar op het moment gebeuren er ook goede dingen. Zo heeft het bedrijf TreeClicks een mooie actie gelanceerd.
Door de Corona-situatie bestellen we maar liefst 70% meer online. Dit blijkt uit de statistieken. Online bestellen is handig en lekker snel, maar niet zo goed voor het milieu. Denk bijvoorbeeld aan alle vrachtwagens die het hele land doorrijden of alle producten die meer geproduceerd worden. Daarom komt een Amsterdamse start-up met een slim idee: voor elke bestelling die jij online plaatst, wordt er een nieuwe boom geplant in de Amazone.
Het bedrijf heet TreeClicks. Zij kunnen controleren welke aankopen jij online doet via je telefoon. Je moet dit dan wel even downloaden.
Woordenlijst
De kantoortuin is ongezond
De kantoortuin is ongezond. Dit blijkt uit een onderzoek van tv-programma De Monitor. De kantoortuin zorgt voor vermoeidheid, stress en hoofdpijn. Bijna 60 procent van de bedrijfsartsen vindt dat we de kantoortuin moeten afschaffen.
Het TV-programma De Monitor vroeg negentig mensen die werken in een kantoortuin wat hun klachten zijn. Deze waren vooral: vermoeidheid, hoofdpijn en stress. Ook wordt de kantoortuin vaak genoemd als reden tot verzuim. Artsen denken dat verzuim op de werkvloer zal dalen als er minder collega’s in een ruimte zouden zitten.
Er is ook een voordeel aan de kantoortuin: collega’s gaan sneller met elkaar in gesprek. Daardoor worden zaken sneller afgehandeld dan wanneer je alles via de mail moet bespreken. Daarnaast is het goedkoper voor de werkgever om meerdere collega’s in een ruimte te laten werken dan voor iedereen een apart kantoor te creëren.
Wat zou een goede oplossing zijn?
Uit hetzelfde onderzoek kwam naar voren dat het meest gezonde kantoor gebaseerd is op activity based working. Dit houdt in dat er in je kantoor verschillende ruimtes zijn die passen bij de werkzaamheden. Hierbij kun je denken aan: belhokjes, stilteruimtes, (informele) overleg- en vergaderplekken.
Woordenlijst:
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: De kantoortuin is ongezond (B1)
Uit je comfortzone
Soms is het fijn om uit je comfortzone te komen. Dit kan zijn door een bijzondere film te kijken, een wandeling te maken in een buurt die je niet kent of door een gerecht te koken waar je nog nooit van gehoord hebt. Maar de beste oplossing is nog altijd: een reis maken.
Ap Dijksterhuis heeft een boek geschreven: Wie (niet) reist is gek. Dijksterhuis is hoogleraar psychologie aan de Radboud Universiteit Nijmegen. Hij heeft een onderzoek gedaan naar de effecten van reizen. Hij heeft ontdekt dat het alleen maar positieve effecten heeft om regelmatig uit onze comfortzone te stappen.
‘De comfortzone is een ruststand,’ zegt Dijksterhuis. ‘Daar is niks mis mee. Het nadeel is alleen dat je hersenen in een ‘slaapstand’ komen. Daardoor kun je minder creatief worden en ga je minder snel een uitdaging aan.’
Volgens Dijksterhuis hebben we dus nieuwe prikkels nodig om uit de ‘slaapstand’ te komen. Dat kan op allerleimanieren: film, theater, een goed gesprek of door op reis te gaan. Dat laatste heeft de meeste effecten. Nieuwe natuur, nieuwe inzichten, andere culturele gebruiken, ander eten en andere mensen. Dit kan allemaal leiden tot verwondering. En verwondering is een heel nuttige emotie voor onze hersenen.
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: B1 – kom uit je comfortzone
De tijd is nu
Wakker worden. We hebben er altijd een beetje moeite mee in de winter. Als het onder het dekbed nog zo lekker warm is en het buiten nog zo donker is. Op zo’n dag vraag ik me altijd af waarom er elektriciteit bestaat. Vroeger stonden we gewoon op als het licht werd. Daar ben ik nog steeds een voorstander van.
Er is nog iets waar ik een voorstander van ben. Waarin we eindelijk beginnen te ontwaken en we ook nog best goed in zijn: een nieuw soort activisme. We maken ons eindelijk weer druk om dingen. We willen ons niet meer verstoppen onder het warme dekbed. Onze Instagram-tijdlijn heeft ons wakker geschud: #metoo, #thetimeisnow, #klimaatverandering.
Mensen vragen zich weer af hoe zij zelf het verschil kunnen maken. Er wordt aandacht besteedt aan mensen die goede dingen doen voor het milieu, mensen komen op voor de vrouwenrechten rondom abortus en de geschiedenis van Nederland en de VOC wordt kritischer bekeken. Er is een mooie term voor dit allemaal: ‘woke’. Deze term staat voor wakker blijven, of je ogen openen voor maatschappelijke onrechtvaardigheid.
‘Er is een verandering gaande,’ zegt An Kamer. ‘Dat wat we vroeger vanzelfsprekend vonden, levert nu vragen op.’ An Kramer, gespecialiseerd in organisatieverandering, schreef het boek Ben jij al activist?. ‘We zien dat materiële groei niet gelukkig maakt, en we willen ons inzetten voor wat nu echt betekenis heeft, ook op de lange termijn.’
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: B1 – De tijd is nu
Lijkt het je leuk om samen over boeken te praten? Denk eens aan een boekenclub. Als er bij jou in de buurt geen boekenclub te vinden is, begin er dan zelf een. Hoe? Wij geven je een aantal tips.
Bepaal het type boekenclub
Waarom wil je een boekenclub beginnen? Wil je alleen praten over boeken of lijkt het je ook leuk om van tevoren samen te eten? Moet iedereen het boek helemaal gelezen hebben of vind je dat niet belangrijk? Wil je een online of een offline boekenclub beginnen?
Welk genre?
Wat voor soort boeken wil je bespreken? Thrillers, romans of misschien wel meerdere genres? Het is handig om hier van tevoren al over na te denken, zodat je weet welke mensen je kunt uitnodigen.
De grootte van de groep
Hoeveel mensen wil je uitnodigen? Wil je de groep klein houden of veel mensen uitnodigen? Bij een grote groep is het voordeel dat je veel verschillende ideeën over het boek te horen krijgt. Een nadeel kan zijn dat het te druk is.
Hoe ga je mensen uitnodigen?
Daarna kun je mensen gaan uitnodigen. Ken je mensen die van lezen houden? Dat maakt het makkelijk. Ken je nog niemand die van lezen houdt? Kijk dan eens op specifieke Facebook-groepen, zoals Boekenverslinders of Boeken Lezen. Misschien kun je ook wel een advertentie ophangen in de supermarkt, bibliotheek of boekhandel of plaats een bericht op meetup.com
Kies een locatie
Als de aanmeldingen binnenkomen en je een beter idee krijgt van de grootte van de club, kun je een locatie kiezen. Wil je het bij jou thuis doen, in de bibliotheek, in een koffietentje? Denk aan de voor- en nadelen. De bibliotheek is rustig maar misschien iets te formeel. Een koffietentje is gezellig, maar ook vaak druk en rumoerig. Je kunt er ook voor kiezen om de club iedere keer bij iemand anders thuis te houden.
Je kunt een boekenclub organiseren, maar je kunt natuurlijk ook denken aan iets anders. Bijvoorbeeld een kookclub, hardloopclub of een schilderclub.
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: A2 : B1 – Start je eigen boekenclub
Volgens hersenwetenschapper Matthew Walker is je slaappatroon het beste wat je kunt aanpassen om je gezondheid te verbeteren.
We wisten allemaal al dat slapen belangrijk is. Maar volgens Matthew is het super belangrijk. Dat is nog niet helemaal tot ons doorgedrongen. Op de langere termijn heeft slecht slapen allemaal vervelende effecten. Je hebt meer kans op neurologische en psychische aandoeningen, maar ook je fysieke gezondheid kan achteruitgaan.
Matthew laat weten dat meer slapen dan ook flink je gezondheid kan versterken. Zorg dat je sowieso acht uur per nacht slaapt, vindt hij. Dit is niet alleen heel goed voor je gezondheid maar ook voor je leervermogen. Uit onderzoek blijkt dat als je iets oefent nadat je een nacht goed geslapen hebt, je het beter en sneller onder de knie krijgt dan de dag ervoor.
Soms is het moeilijk om acht uur aan een stuk te slapen. Het is ook niet per se natuurlijk. Iedereen heeft namelijk een middagdip. Bij culturen zonder elektriciteit wordt dan een middagdutje gedaan. Als het mogelijk is met je werk, is het dus slim om overdag een half uurtje te slapen.
Wil je niet vroeg opstaan?
Geen zorgen. Dat kan. Uit onderzoek blijkt dat de mensheid voor 40 procent uit vroege vogels bestaat en voor 30 procent uit nachtuilen. De overgebleven 30 procent zit ertussenin. Ben je een nachtuil? Dan heb je dikke pech met de maatschappij waar we al om 9.00 uur met ons werk beginnen, maar het is goed om te weten dat je daar dus niets aan kunt doen.
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: B1 – inzichten over slapen
Tips voor de warmte
Er zijn mensen die het lekker vinden als het 30 graden of warmer is. Maar er zijn ook mensen die het moeilijk vinden, vooral als je de hele dag dingen moet doen. Hoe zorg je dat je toch nog een beetje puf overhoudt?
Zet een kan met water op tafel. Vrolijk het water op met fruit. Denk aan: aardbeien, bosbessen, sinaasappel enz. Wacht niet totdat je dorst hebt, maar drink elk uur een glas water.
2. Koel je slaapkamer
Het schijnt dat veel mensen moe worden als het warm is. In slaap vallen bij hoge temperaturen hoeft niet moeilijk te zijn. Of doe een lekker dutje. Kan je niet slapen door de warmte? Probeer je kamer zo koel mogelijk te houden. Je kunt bijvoorbeeld je laken van tevoren even in de vriezer leggen, je gordijnen besproeien met water of de ventilator aanzetten met een fles ijswater ervoor.
3. Kies voor energierijk eten
Zorg ervoor dat je voedzame gerechten eet. Er wordt gezegd dat je bij warm weer meer zout moet eten, maar volgens het Voedingscentrum is dat niet nodig. Kies voor kleurrijke salades en (koude) soepen. Weinig trek? Eet dan wat minder, maar kies voor eetmomenten. 5 kleinere maaltijden in plaats van drie grote maaltijden.
4. Verplaats je kantoor
Is het erg warm op je kantoor? Stel je collega’s voor om het kantoor te verplaatsen. Werk samen onder een boom of lekker aan het water. Kun je ook alleen werken? Ga dan naar de bieb. Daar is het meestal koel.
5. Leg de lat een stukje lager
Dit is vooral belangrijk voor de perfectionisten. Doe rustig aan. Niemand is op zijn best met tropische temperaturen, dus wees niet te streng voor jezelf. Lukt het niet? Laat het liggen. Het komt wel weer een andere dag.
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: Tips voor de warmte – A2 : B1
Regelmatig delen mensen de foto’s van een feest, hun dansende kinderen of die goed gelukte appeltaart op social media, zoals Instagram of Facebook. Waarom eigenlijk?
Mediapsycholoog Mischa Coster legt uit: ‘De meeste mensen delen filmpjes en foto’s op social media omdat ze het echt leuk vinden om een mooi moment te delen, maar op de achtergrond spelen er (soms onbewust) allerlei processen mee die ook invloed hebben. De menselijke behoefte aan sociale goedkeuring bijvoorbeeld of het zoeken naar bevestiging.’ Ook legt Mischa uit dat het krijgen van likes voor een kleine dopamine boost in je lichaam zorgt. Deze dopamine boost zorgt voor een lekker gevoel. ‘Het frappante is dat de verwachting dat je likes krijgt meer euforische hormonen aanmaakt dan het daadwerkelijk krijgen ervan.’
‘Mensen zijn sociale dieren. Social media voorzien in die behoefte’, zegt Coster. ‘Vaak worden mensen afhankelijk van het aantal likes. Dit geeft ze een goed gevoel. Vooral jongeren zijn hier veel mee bezig, maar ook volwassenen zijn niet immuun.’ Meer wetenschappers worden zich hier bewust van. Zo ook de Amerikaanse computerwetenschapper Cal Newport. Hij gaat zelf nog een stap verder: hij gebruikt helemaal geen social media. Volgens hem zijn ze allemaal niet zo onschuldig.
Cal Newport spreek in een TED Talk. Hij beweert dat bedrijven zoals Facebook en Twitter alles doen om de aandacht van de consument zo lang mogelijk vast te houden. Ze bieden je verwennerijen (vergelijkbaar met een gokkast) in ruil voor jouw aandacht en persoonlijk data. Die persoonlijke data wordt vervolgens weer verkocht aan andere bedrijven.
Cal Newport noemt het ook wel ‘aandacht-economie’. Elke tweet, elke like, elke share is geld waard. Deze data wordt gebruikt voor marketingdoeleinden of om zelf politieke invloed te krijgen. ‘Het is een misverstand om te denken dat je social media nodig hebt, of dat je iets mist als je ze niet hebt of dat je niet met je tijd meegaat als je ze niet gebruikt’
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: B1 – waarom we graag onze levens delen op social media
De reistrends van 2019
Azië is erg populair voor mensen die een verre reis willen maken, maar volgens Milou (expert reistrends) zullen toch veel mensen ergens anders op vakantie gaan: ‘Veel mensen gaan niet meer naar de plekken die al miljoenen keren geïnstagramd zijn. Ze willen ergens anders heen dan Thailand en Indonesië. Zij willen vooral naar Oost-Europa, Guatemala, Mexico of Panama.
Een stedentripje blijft populair. Mensen zullen niet meer naar steden als Londen, Barcelona of Parijs gaan. Ze zullen dit jaar eerder naar Servië of Roemenië gaan. Ook Montenegro wordt populair.
Wil je een stedentripje maken in Nederland? Kies dan eens voor Rotterdam of Maastricht.
Digital nomad families
Digital nomads zijn mensen die werken via het internet. Zij kunnen overal werken zolang de accommodatie internet biedt. Dit is erg populair onder de millenials. Er is ook een nieuwe trend zichtbaar: digital nomad families. Dit zijn jonge gezinnen die vaak rondreizen in een camper. Deze trend zal in 2019 groeien.
De babymoon
De laatste jaren gaan ook veel koppels op vakantie die in verwachting zijn. Dit wordt de ‘babymoon’ genoemd. Ze kunnen dan nog even met elkaar weg voordat de baby er is. Eilanden zijn erg populair bij deze groep, zoals: Ibiza, Bali of de ABC-eilanden.
Soloreizen
Ook soloreizen blijven populair. Dit wordt vaker geboekt in combinatie met een cursus om een nieuwe taal te leren of een yoga retreat. Azië is erg populair, vooral Thailand en Indonesië. Dit komt omdat deze landen veilig en makkelijk zijn. Ook zijn er veel andere reizigers. Het is makkelijk om mensen te ontmoeten als je je eenzaam voelt.
Woordenlijst
De tekst + woordenlijst printen? Dat kan hier: A2 – reistrends 2019
Wil je deze tekst + vragen en lesideeën wekelijks in je mail vinden? Schrijf je dan hier in.